Экспресс Диагностика Ресторана,

Совершенно Бесплатно!

Заполни Анкету и

Стань Впереди Своих Конкурентов!

Анкета Опросник Рестораторам
  • Swiss Consulting Group SEO Надежда Сита Тел: +41 78.704 1228 Skype: swiss.consulting1 Е-mail: [email protected] Web: www.1swissru-consultinggroup.com B Контакте: http://vk.com/advancedlife
    0
  • Введите Ваше ФИО*
    1
  • Введите Ваш Email*
    2
  • Название Вашего Ресторана*
    3
  • Вебсайт Вашего Ресторана*
    4
  • Город Проживания*
    5
  • Skype*
    6
  • Есть регистрация в соцсетях?*В каких?
    Вкнонтаке
    Одноклассники
    Instagram
    Facebook
    Twitter
    Другое
    7
  • Знакомство
    8
  • Какую должность занимаете в ресторане?*
    9
  • Опишите в кратце Ваши повседневные задачи*
    10
  • ИЗУЧЕНИЕ РЕСТОРАНА
    11
  • На каком уровне сейчас находится Ваш Ресторан*Выберите один ответ
    Start Up
    Есть база клиентов, но нет продаж
    Есть база и есть продажи. Хотелось выйти на новый уровень
    Не понимаю о чем идет речь
    12
  • Специфика Вашего Заведения*
    Классический Ресторан
    Только Банкетные Залы
    Бар с небольшим выбором блюд
    Lounge
    Закрытый Клуб
    Вегетарианский Ресторан
    Кафе Мороженное
    Кофейня
    Чайная
    Другое
    13
  • Опишите специфику Вашего Заведения*
    14
  • В какой части города находится рестора?*
    В Центре
    Побережье
    Спальный Район
    Курортная Зона
    15
  • 16
  • Сколько посадочных мест в Ресторане*
    Поведите курсор на нужную цифру0
    17
  • Сколько человек у Вас работает*
    Всего сотрудников0
    На кухне Поворов0
    В зале Официантов0
    Менеджеров в зале0
    18
  • Сколько человек работает по фиксированной зарплате , а сколько по часовой*
    Фиксированная Зарплата0
    Почасовая Зарплата0
    19
  • Какая у вас кухня?*
    Итальянская
    Французская
    Русская
    Японская
    Украинская
    Микс
    Другая
    20
  • Время Работы Ресторана*
    21
  • ДЕНЬГИ И ФИНАНСЫ
    22
  • Эта информация для нас очень важна, так как без нее мы не можем знать на какой стадии находится ваш бизнес. Суммы можете давать приблизительные. Конфедициальность и неразглошения Гарантируем.
    23
  • Сколько в среднем у вас выручка в месяц*
    24
  • Сколько примерно, в среднем, в месяц ресторан приносит прибыли?*в рублях
    25
  • Есть ли сезонные спады?*
    Да
    Нет
    26
  • Какие самые сильные спады?*Выберите один или несколько месяцев, когда замечен сильный спад
    Январь самый сильный спад
    Февраль самый сильный спад
    Март самый сильный спад
    Апрель самый сильный спад
    Май самый сильный спад
    Июнь самый сильный спад
    Июль самый сильный спад
    Август самый сильный спад
    Сентябрь самый сильный спад
    Октябрь самый сильный спад
    Ноябрь самый сильный спад
    Декабрь самый сильный спад
    27
  • Какие месяцы соответствуют пику выручки?*
    Январь
    Февраль
    Март
    Апрель
    Май
    Июнь
    Июль
    Август
    Сентябрь
    Октябрь
    Ноябрь
    Декабрь
    28
  • Средний Чек Вашего Ресторана*Напишите сумму среднего чека в рублях
    29
  • КЛИЕНТСКАЯ БАЗА
    30
  • Есть ли клиентская база, собрана ли клиентская база, какой общий размер? Если собрана то какие контакты в ней есть, емэйлы, телефоны, дата рождения, род деятельности, профессия, какая информация есть о клиенте, размер клиентской базы общий. Это то что нам нужно знать о клиентской базе, один из критериев из которого мы будем отталкиваться в дальнейшем будем с этим работать и подбирать под него модели
    31
  • Собрана ли клиентская база?*Есть ли клиентская база
    Да
    Нет
    32
  • Какой общий размер клиентской базы*Введите число
    33
  • Собрана, какие контакты есть?*какие контакты в ней есть?
    Е-mail
    Телефон
    Род Деятельности
    Дата Рождения
    Профессия
    34
  • Какая информация есть о клиенте?*Напишите если есть что то специфическое о клиентах
    35
  • СПОСОБЫ ПРИВЛЕЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ
    36
  • Какое количество клиентов в среднем в месяц обслуживается, лучше в день. Сколько в среднем в день продаж?клиентов? много ли новых клиентов? сколько их?примерно. Откуда эти клиенты приходят? (сарафан радио, рекламу, визитки, акции, размещение в справочниках.
    37
  • Опишите Аватар Вашего клиента*Какую Аудиторию Вы хотите привлечь?
    38
  • Какое количество клиетов в среднем в месяц обслуживается*напишите цифру примерно
    39
  • Много ли новых клиентов?*
    Да
    Нет
    40
  • Откуда приходят клиенты ?*select one or more
    Сарафанное Радио
    Размещение в справочниках
    Реклама
    Визитки
    Акции
    Другое
    41
  • Используете ли Вы Гостевую Карту?*
    Да
    Нет
    Впервые Слышу
    42
  • Работа с клиентами*Как работаете с клиентами? Что есть?
    Бонусы
    Спец. Предложения
    Акции
    Скидки для новых клиентов
    Клубная Карта
    43
  • Работа с клиентами*Если вы рвботаете с клиентами по другому . Опишите как
    44
  • МАРКЕТИНГ & РЕКЛАМА
    45
  • Какими Маркетинговыми Каналами Вы пользуетесь?*
    Почтовая рассылка
    Флаеры
    Средства массовой информации
    "Холодные" обходы, звонки
    Партнеры, совпадающие по целевой аудитории
    Группа в Соц.Сетях
    Контекстная Реклама
    Наружная Реклама
    Публичные Мероприятия
    Другое
    46
  • Даете ли Вы платную рекламу ?*
    Да
    Нет
    47
  • Если Вы даете платную рекламу, то напишите где и какую.*
    48
  • Сколько денег на это в среднем в месяц уходит?*Примерно в рублях
    49
  • Замеряете ли рекламу?*
    Да
    Нет
    50
  • Конверсия с рекламы.*Сколько клиентов с нее приходят?
    51
  • Довольны ли Вы рекламой?*
    Да
    Нет
    Хотелось бы лучше
    52
  • Проводите ли Вы рекламные компании через соц. сети?*
    Да
    Нет
    53
  • Если Вы проводите рекламную компанию через соц.сети*Выберите, какую рекламу вы распростроняете
    Пост на странице в Соц. сетях
    Платная Реклама
    Таргетированная Реклама
    Вирусная руклама
    Другое
    Не делаю Рекламу вообще
    54
  • МАРКЕТИНГОВЫЕ ПРИВИЛЕГИИ ДЛЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
    55
  • Есть ли какие-то привелегии для постоянных клиентов?*
    Накопительная Карта
    Третий Напиток в Подарок
    Скидки После Определенно набранной суммы
    Ужин на двоих по цене одного
    Другое
    56
  • Какие особые привилегии вы предлагаете Вашим Постоянным клиентам?*Опишите вкратце
    57
  • Как Вы стимулируете ваших постоянных клиентов приходить к Вам снова и снова в ресторан?*Напишите Ваши действия.
    58
  • Какие акции Вы проводили за последний месяц?*Как проводили? Помогла ли вам акция?
    59
  • МАРКЕТИНГ КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОСТИ
    60
  • Нужно оценить конкурентноспособность ресторана , а именно тем чего нет у Ваших конкурентов.
    61
  • Сколько конкурентных ресторанов в вашем округе?*Возьмите около 10 км регион покрытия
    62
  • Чем Вы отличаетесь от своих конкурентов?*Опишите подробно ваши особенности
    63
  • Есть свои фишки, почему у Вас выгоднее отдохнуть?*Опишите какие
    64
  • Какие Ваши основные преимущества?*
    65
  • Собираются ли отзывы от клиентов?*
    Да
    Нет
    66
  • Много ли негативных отзывов?*
    Да
    Нет
    67
  • Кто работает с отзывами из персонала?*
    68
  • На что в основном жалуются?*Опишите подробности
    69
  • Как реагируете на жалобы клиентов?*Опишите, как вы работаете с такими гостями
    70
  • БИЗНЕС ПРОЦЕСС
    71
  • Есть ли какие то планы на внедрение? Есть ли те фишки которые хотели бы внедрить? Есть ли у компании партнеры? Проводятся ли тренинги для персонала? Обучение для персонала? Какая статистика есть? Устраивает ли прибыль? Хватает ли бизнесу денег на развитие? Все это мы рассмотрим в этом разделе
    72
  • Есть ли какие то планы на внедрение?*Если есть, то какие опишите
    73
  • Что вы планировали, внедрить самостоятельно,но не получилось?*Опишите
    74
  • Есть ли у Вас партнеры, с которыми Вы проводите взаимопиар?*
    Да
    Нет
    75
  • Проводятся ли тренинги для персонала?*
    Да
    Нет
    Регулярно
    76
  • Разработанны ли у Вас Стандарты для Персонала?*
    Да
    Нет
    Не знаю что это
    77
  • Существует ли у Вас Процедуры Обслуживания?*
    Да
    Нет
    Не знаю что это
    78
  • Есть ли какие-нибудь разработанные методички процедур обслуживания?*
    Да
    Нет
    Мы не пользуемся процедурами вообще
    79
  • Есть информация, которая выдается сразу же новому сотруднику?*Руководсво Персонала буклет
    Да
    Нет
    В первые слышу о таком руководстве
    80
  • Проводится ли с официантами тренинг по продажам?*Разработаны ли у вас Скрипты Продаж?
    Да
    Нет
    81
  • Какую статистику в ресторане Вы ведете?*Напишите
    82
  • По отчетам выручка больше дневная или вечерняя?*Не включайте Банкеты. Берите нормальный день обслкживания
    Дневная Выручка Больше
    Вечерняя Выручка Больше
    Примерно Одинаково
    83
  • Какой Выбор Обедов Вы предлагаете своим Гостям*
    1.A la Carta/ Выбор только по карте меню
    2. Буфет
    3.Специально разработанное меню на каждый день
    Комбинация 1 и 2
    Комбинация 2 и 3
    Другое
    Обеды не пользуются спросом
    84
  • В Вечернее Обслуживание какая Атмосфера?*
    Музыка из магнитофона
    Живая Музыка Смешанная
    Живая Музыка Джаз
    Романтическая Атмосфера
    Бизнес Ориентирована
    Веселье по полной
    Другое
    85
  • Как часто Вы проводите Банкеты?*В неделю, в месяц
    86
  • Что вы сравниваете?*Нужно понимать что вы монитрите, что вы отслеживаете
    Средний Чек
    Кол-во новых клиентов
    Конверсию
    Все вместе
    Нет никакой учетности
    Другое
    87
  • К какому ценовому сегменту относится ресторан?*
    Эконом
    Средний класс
    Бизнес класс
    Премиум класс
    88
  • Есть ли Услуга Take Away?*
    Да
    Нет
    89
  • Устраивает ли Вас на Данный момент прибыль?*
    Да
    Нет
    90
  • Достаточно ли денег для развития?*
    Денег еле хватает
    Выделяем какие-то деньги на развитие
    Выделяем какие-то деньги на пиар
    На рекламу
    Нет средств для развития
    91
  • Допродаете ли вы клиенту?*Ваши Официанты пользуються продажными инструментами, какими?
    Up Selling
    Cross Selling
    Down Selling
    Допрадажи к выбранному
    Другое
    92
  • Используете ли тайных покупателей?*
    Да
    Нет
    93
  • Если Вы проводите Тайный Покупатель, то как часто и когда был в последний раз?*
    94
  • Последний Отчет Тайного Покупателя*загрузите нажав на кнопочку Upload Upload
      95
    • Есть ли у Вас Анкета Тайного Покупателя?*
      Да
      Нет
      96
    • Напишите , что сейчас наиболее важно внедрить в Ресторане по Вашему мнению*
      97
    • Ваши Дополнения*Пишите все , что считаете нужным и полезным для разрешения вашеей ситуации
      98
    • В какое время по Москве с Вами лучше созвониться?*PM - День с 12.00 до 24.00 ; АМ- Утро с 24.00 до 12 .00
      99
    • Спасибо, Вы завершили опросник! Изучив Вашу Анкету мы дадим Рекомендации по улучшению Вашей ситуации. А так же вы получите 5 эффективных фишек по увеличению прибыли без дополнительных вложений. Консультация Бесплатная проходит в течении 30 мин. В течении этого времени Вы можете спросить нас о наболевших Вопросах и их решениях. Мы с Радостью Поможем Вам и Вашему бизнесу выйти на новый уровень развития.Прибыльного Вам Гостеприимства !С уважением, Команда Swiss Consulting Group
      100
    • CaptchaВпишите буквы которые видите
      101
    • 102
    • 103